El cambio climático es uno de los temas que atormenta a nuestro sector de producción de alimentos. Nos enfrentamos a un reto enorme que requiere de creatividad e innovación

Un meta-análisis de datos realizado en 2012 a partir de 240 estudios concluyó que las frutas y las verduras orgánicas, en promedio, no eran más nutritivas que sus pares convencionales más económicas.

En una entrevista con la revista VEJA de esta semana, Alan Levinovitz, profesor de religión y filosofía en la Universidad James Madison, EE.UU., analiza sobre el gran error del componente de la fe en los hábitos alimenticios modernos.

Una de las funciones del Instituto Nacional del Cáncer José Alencar Gomes da Silva (INCA) es deshacer malentendidos sobre el cáncer. Sin embargo la agencia del Ministerio de Salud está haciendo todo lo contrario. Desinforma a los brasileros al difundir leyendas populares y mitos sobre la enfermedad. En cartillas y anuncios, el INCA reproduce por lo menos tres graves errores sobre el cáncer.

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Cada día miles de científicos y académicos trabajan arduamente en sus investigaciones en universidades, institutos y fundaciones. Cuando por fin las terminan, las publican en revistas científicas que, se supone, revisan su veracidad y rigor. Ya han aportado su granito de arena a la historia del conocimiento.