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La amenaza del comercio ilegal de pesticidas

Su cultivo, su salud y el medio ambiente podrían verse comprometidos con el uso de productos no autorizados y cuyo contenido suele ser desconocido.

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Especial Infografías Cambio Climático

¿Puede el agricultor adaptarse a estas nuevas condiciones, derivadas de los efectos del cambio climático sobre la agricultura y mitigar las consecuencias? Descúbrelo en esta recopilación de cuatro infografías informativas que podrás descargar en PDF.

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Innovación y Biotecnología para el Cambio Climático

El cambio climático es uno de los temas que atormenta a nuestro sector de producción de alimentos. Nos enfrentamos a un reto enorme que requiere de creatividad e innovación

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El Mito de la Agricultura Orgánica

Un meta-análisis de datos realizado en 2012 a partir de 240 estudios concluyó que las frutas y las verduras orgánicas, en promedio, no eran más nutritivas que sus pares convencionales más económicas.

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¿Moda alimenticia (dietas de moda) o secta religiosa?

En una entrevista con la revista VEJA de esta semana, Alan Levinovitz, profesor de religión y filosofía en la Universidad James Madison, EE.UU., analiza sobre el gran error del componente de la fe en los hábitos alimenticios modernos.

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Instituto Nacional del Cáncer reproduce mitos y leyendas populares sobre… ¡el cáncer!

Una de las funciones del Instituto Nacional del Cáncer José Alencar Gomes da Silva (INCA) es deshacer malentendidos sobre el cáncer. Sin embargo la agencia del Ministerio de Salud está haciendo todo lo contrario. Desinforma a los brasileros al difundir leyendas populares y mitos sobre la enfermedad. En cartillas y anuncios, el INCA reproduce por lo menos tres graves errores sobre el cáncer.

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