Un estudio más completo y riguroso contradice y desvirtúa aquel publicado por IARC hace 6 meses

Su cultivo, su salud y el medio ambiente podrían verse comprometidos con el uso de productos no autorizados y cuyo contenido suele ser desconocido.

¿Puede el agricultor adaptarse a estas nuevas condiciones, derivadas de los efectos del cambio climático sobre la agricultura y mitigar las consecuencias? Descúbrelo en esta recopilación de cuatro infografías informativas que podrás descargar en PDF.

El cambio climático es uno de los temas que atormenta a nuestro sector de producción de alimentos. Nos enfrentamos a un reto enorme que requiere de creatividad e innovación

Un meta-análisis de datos realizado en 2012 a partir de 240 estudios concluyó que las frutas y las verduras orgánicas, en promedio, no eran más nutritivas que sus pares convencionales más económicas.

En una entrevista con la revista VEJA de esta semana, Alan Levinovitz, profesor de religión y filosofía en la Universidad James Madison, EE.UU., analiza sobre el gran error del componente de la fe en los hábitos alimenticios modernos.